En la parte central se hablan dialectos como lo demuestra el caso del actual centro-este de Emilia-Romaña (desde Rímini hasta Boloña y Ferrara) que fue durante un período tierra papal como Lazio, Umbría y Marche. Las fronteras del papado tocaron de hecho, durante su máxima expansión septentrional, el sur del Véneto Rovigo y estos cambios administrativos crearon una remodelación étnica y linguística cuyos efectos todavía son visibles hoy en día. Sin embargo, las siguientes regiones se consideran el centro de Italia: Lazio, Umbría, Marche y Toscana.
La Toscana ha sido el corazón palpitante de la cultura. Basta con pensar en ciudades como Florencia, Siena y Pisa, Toscana fue el lugar de nacimiento de uno de los más grandes poetas de la historia, Dante Alighieri, pero también fue el centro de un fenómeno histórico y cultural muy especial de su tipo: el Renacimiento, especialmente en los propios artistas: Michelangelo, Rafael, Leonardo Da Vinci, ¡y la lista aún podría ser larga!
No podemos olvidar mencionar Roma, la ciudad eterna, la ciudad del coliseo, de los foros imperiales, de las espléndidas plazas como Piazza Navona y Piazza San Pietro.
Visitar el centro de Italia significa poder admirar las inmensas obras de estos artistas, pero también significa beber un buen vino.